魚米（うおよね）　滋賀県長浜市の仕出し料理・宅配寿司

お店の紹介

当店は祖父、米太郎（よねたろう）が明治39年に
創業しました。米太郎の米（よね）を取って魚米
（うおよね）と名付けました。
会席の座敷は、戦争で物資不足により、
食料品販売と仕出し料理専門店となりました。
現在三代目店主は、京都調理師専門学校卒業後、
京都市内の料理店で修業後、長浜市にある
京極寿司にて修業を積みました。